【松阪ポークと黒毛和牛飲み放題付しゃぶしゃぶコース】梓-あずさ- 全12品 8,000円税込

8,000円(税込)

黒毛和牛赤身＆霜降り、松阪ポークのしゃぶしゃぶが堪能できる飲み放題付きお得プランです！松阪ポークの角煮や黒毛和牛の肉寿司など、黒毛和牛と松阪ポークを存分にお楽しみください。

『松阪』の名前を技巧に落とし込む。松坂ポークの甘みを際立てる仕立て。※松阪ポークのプライムカツサンド

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松阪ポークのしゃぶしゃぶが堪能できるコースでは、松阪ポークの角煮や松阪ポークの濃厚胡麻和えをはじめ、三重県のブランド、松阪ポークが持つコク深い甘みを丁寧に演出できるような創作和食に調理しております。

日本の食材の恵みに誇りを以ってご提供いたします。霜降りのサシを味わえるよう丁寧に仕込みを心掛けて

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松坂牛を堪能できる欅コースは松阪牛尽しの贅沢プラン。松阪牛の肉寿司、松阪牛霜降りユッケや松阪牛のフィレステーキなどすべてが松阪牛で埋め尽くされたプランとなっております。

ランチは毎日営業中、しゃぶしゃぶランチ1,300円から♪

お一人ずつ銘々盛りでお出しする、自分だけのお鍋で楽しむしゃぶしゃぶ専門店！色々なお肉を少しずつお楽しみ頂けます。

最高級の松阪フィレを思う存分ご堪能頂けます。

日本が誇る世界のブランド松阪牛！松阪牛の美味しさの秘密は…【香り】・・・甘く上品な香り（和牛香）【脂肪】・・・ヘルシーで良質な脂肪（不飽和脂肪酸）【食感】・・・すぐに溶けてまろやか（脂肪融点）

冷やしトマト　甘酢ガリのせ

605円(税込)

長芋の大葉漬け

665円(税込)

香味野菜のポテトサラダ　酒盗のせ

665円(税込)

クリームチーズの酒盗掛け

726円(税込)

変わり冷奴　ガリ入り香味野菜

726円(税込)

変わり冷奴　しらす梅鰹

726円(税込)

変わり冷奴　枝豆塩昆布

726円(税込)

変わり冷奴　松阪ポークの棒棒鶏風

786円(税込)

いぶりがっことクリームチーズの西京漬

847円(税込)

生湯葉刺し

968円(税込)

蟹味噌胡瓜

1,028円(税込)

鮪のユッケ仕立て

1,028円(税込)

松阪牛だし巻き卵　時雨煮入り

1,210円(税込)

刻み玉ねぎのトマトサラダ　大葉しらす乗せ　玉ねぎドレッシング

935円(税込)

茗荷と松阪ポークの冷しゃぶサラダ　濃厚ごまドレッシング　　　

1,045円(税込)

彩り海鮮サラダ　蟹味噌ドレッシング

1,375円(税込)

黒毛和牛ユッケ

1,430円(税込)

松阪牛霜降りユッケ

2,530円(税込)

松阪牛肉寿司

825円(税込)

松阪ローストポーク

550円(税込)

黒毛和牛ローストビーフ

1,100円(税込)

松阪牛ローストビーフ

1,650円(税込)

ローストビーフとローストポークの三点盛り合わせ

3,080円(税込)

松阪牛と黒毛和牛のごちゃ混ぜ牛すじ煮込み

990円(税込)

松阪ポークの角煮と大根

1,155円(税込)

黒毛和牛霜降りステーキ

5,500円(税込)

松阪ポークカツサンド

1,155円(税込)

松阪ポーク

1,300円(税込)

松阪ポーク/黒毛和牛赤身

1,700円(税込)

松阪ポーク/松阪牛赤身

1,900円(税込)

黒毛和牛赤身

2,100円(税込)

松阪ポーク/黒毛和牛霜降り

2,500円(税込)

松阪牛赤身

2,600円(税込)

黒毛和牛赤身/黒毛和牛霜降り

2,800円(税込)

松阪ポーク/松阪牛霜降り

3,500円(税込)

松阪牛赤身/松阪牛霜降り

4,100円(税込)

黒毛和牛特選霜降り

3,600円(税込)

松阪牛霜降り

5,500円(税込)

松阪牛霜降り/松阪牛フィレ

6,300円(税込)

松阪牛フィレ

7,000円(税込)

しらすと野沢菜の出汁茶漬け　

500円(税込)

南高梅と長芋の出汁茶漬け

550円(税込)

広々と大きく描いたL字型はオーナーこだわりの造作。1名様からゆったりと過ごせるカウンター席は、1名様からご案内いたします。2名様からご利用いただけるテーブル席から団体様は25名様までご利用可能なテーブル等、皆様が御くつろぎいただけるお席をご用意しております。

ご家族やご友人とのお食事や、大切なお席のおもてなし、御祝いにもご利用いただける個室になったお席もございます。2名様から最大6名様迄ご利用いただける個室で、日本が誇る松坂牛を丁寧にカットしお一人ごとのお鍋とセットでご提供いたします。

4名以下の少人数でゆったりお使いいただけるテーブル席はもちろん、25名様まで座ることができる広さのお席・個室もあり、おちついた店内でゆったりお鍋をお愉しみ頂けます。お一人お一人に専用のお鍋でご準備いたしますので同じ鍋をつつく心配をせずにお過ごしいただけます。貸切対応も可能となります。

お客様への『おもい』を込めて

食材・空間・人に『おもき』を感じて頂けるように産地直送のこだわりの食材と 白木調の寛ぎの空間。心を込めた接客をお客様にお届けいたします。

一皿一皿に技巧を凝らして

こく深い松坂牛の甘味を活かし、松坂牛の甘みを鮮度そのままに味わっていただける肉寿司など、板前が技巧を凝らした食事の数々をお愉しみください。

テーブル4名様 × 3

2-4名様の少人数でゆったりお使いいただけるテーブル席はもちろん、15名様まで座ることができる広さのお席・個室もあり、おちついた店内でゆったりお鍋をお愉しみ頂けます。お一人お一人に専用のお鍋でご準備いたしますので同じ鍋をつつく心配をせずにお過ごしいただけます。

テーブル4名様 × 2

歓迎会や送迎会など様々なご宴会のシーンでもご利用いただいている人気のお席。お席ご指定ございましたらぜひお問合せください。

個室6名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• チャージ料金

  なし

ご家族やご友人とのお食事や、大切なお席のおもてなし、御祝いにもご利用いただける個室になったお席もございます。2名様から最大6名様迄ご利用いただける個室で、日本が誇る松坂牛を丁寧にカットしお一人ごとのお鍋とセットでご提供いたします。

カウンター9名様 × 1

広々と大きく描いたL字型はオーナーこだわりの造作。1名様からゆったりと過ごせるカウンター席は、1名様からご案内いたします。2名様からご利用いただけるテーブル席から団体様は25名様までご利用可能なテーブル等、皆様が御くつろぎいただけるお席をご用意しております。

ソファー2名様 × 4

和の空間で皆様におくつろぎいただけるように設計した店内は、普段使いやデートをはじめ、ご友人や大切な方とゆっくりお食事するひと時に。お一人様でのご利用もぜひお待ちしております。

貸切50名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  最大約50名様

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切対応も可能です。最大約50名様まで。詳細はお電話で直接お問い合わせください。

銘々皿出しのご会席

お一人ずつの小鍋、盛り付けでご提供するご会席ですので接待、会食でもご安心してご利用いただけます。

自分だけのお鍋で愉しむ

お一人ずつ専用のお鍋でご提供するお鍋は大人数でも気にせずご安心してお食事いただけます。

落ち着きの和空間

ゆったりとお過ごし頂けるよう広めのお席でご案内致します。2名様から最大25名様までご案内可能

松阪牛しゃぶしゃぶすき鍋

松阪牛・黒毛和牛・松阪ポークの3種のしゃぶしゃぶ・すき鍋の会席をご用意♪

落ち着きの和空間

ゆったりとお過ごし頂けるよう広めのお席でご案内致します。2名様から最大15名様までご案内可能

三重県が産んだブランド豚

肉の持つ独自の旨みと脂肪の甘さとがあり、もっちりとした美味しさは松阪牛に引けをとらないほどです

充実の日本酒ラインナップ！

【八海山　大吟醸】八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の水」で醸した大吟醸。まろやかな味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てます。

ルイ・ジャド ブルゴーニュ ピノ・ノワール

産地:フランス　品種:ピノノワール　コート・ドールとコート・シャロネーズの選ばれたブドウをチョイス。ジャド・スタイルらしくふくよかで優しいタンニンが調和が取れたワイン。

楯野川　純米大吟醸

1,430円(税込)

軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。

陸奥八仙　特別純米

1,540円(税込)

しっとりした甘い香り、口に含むと甘みを伴ったお米の旨みが口中に広がります。飲み飽きすることのないキレの良さ。

シャブリ ラ・ピエレレ B

9,900円(税込)

産地:フランス　品種:シャルドネ100％　白や黄色の花に、洋ナシにメロンなどのフルーツ、それに アーモンドなどのナッツ類のニュアンスを持つ香りが華やかです。

ランチ毎日営業中！しゃぶしゃぶランチ1,300円から！

自分だけのお鍋で楽しむしゃぶしゃぶランチ！旨みの詰まった松阪ポークのしゃぶしゃぶランチを1,300円からご用意しております。

日本が誇る世界のブランド松阪牛！

熱を加えた際に甘く上品な香りは黒毛和牛の独特の香りです。松阪牛の和牛香は甘くコクがある上品な香りが特徴です。舌触りも美味しさを感じるひとつのポイントです。舌触りが良い＝脂肪の質が良いと考えられますので不飽和脂肪酸の豊富な松阪牛のとろけるような食感は、松阪牛の美味しさの秘密

松阪ポーク 80g

1,300円(税込)

松阪ポークは弾力・保水性がともによいので、歯触りのよい肉質に仕上がっています。味わいも肉の持つ独自の旨みと脂肪の甘さとまろやかさがあり、もっちりとした美味しさは松阪牛に引けをとらないほどです。松阪ポーク120g　1,700円

松阪ポーク＆黒毛和牛赤身 80g

1,700円(税込)

松阪ポークと黒毛和牛赤身の相盛り黒毛和牛は肉に弾力があり、柔らかく、きめも細かく、水分も少なく、よく締まっていて、しっとりとした手触り感が特徴。 鮮やかな赤身に乳白色の脂肪が『霜降り状』に入り、口に入れると舌の上でとろけます。松阪ポーク＆黒毛和牛赤身 120g　2,200円

松阪牛赤身＆霜降り 80g

3,500円(税込)

松阪ポークと黒毛和牛霜降りの相盛り黒毛和牛は肉に弾力があり、柔ら松阪牛赤身＆霜降りの相盛り松阪牛は、きめの細かいサシ（霜降り）と柔らかな肉質、深みのある甘く上品な香りが特徴松阪牛赤身 120g　4,700円